Halal Chinese food ala resto

Chinese food merupakan masakan yang paling banyak digemari karena memiliki cita rasa yang lezat. Akan tetapi bagi masyarakat Indonesia yang mayoritas beragama Islam selalu muncul pertanyaan perihal kehalalan setiap kali akan menyantap Chinese food. Penyebabnya adalah karena Chinese food identik dengan arak, daging babi beserta turunannya. Buku ini membahas mengenai cara membuat Chinese food sesuai dengan syariat Islam dimana kehalalan yang dibahas tidak hanya penggunaan pengganti daging babi saja melainkan seluruh bahan baku dan bumbu yang digunakan untuk menghasilkan makanan.

 

-Indah Ekaputri-