Memilih dan menyimpan sayur-mayur, buah-buahan, dan bahan makanan

Indonesia kaya akan hasil sayur-sayuran, buah-buahan, ikan, susu, dan daging. Akan tetapi sebelum sampai kepada konsumen, bahan komoditas tersebut telah mengalami berbagai perlakuan sehingga penampilan, cita rasa, aroma, serta nutrisi tidak sesuai dengan saat panen. Bahan makanan tersebut mudah rusak selama perjalanan, bahkan ada yang cepat membusuk sebelum mencapai tempat tujuan. Oleh karena itu para ibu rumah tangga dan pembeli makanan lain harus pandai memilih serta menyimpan bahan-bahan tersebut dengan baik dan benar.

 

-Indah Ekaputri-