Panen lestari dan manfaat madu hutan plus 25 resep pengobatan

Indonesia dikenal sebagai negara yang memiliki jenis lebah asli paling banyak di dunia. Jenis lebah madu yang paling terkenal ialah lebah hutan (Apis dorsata). Sejak dahulu kala, masyarakat Indonesia telah mengambil manfaat dari lebah dalam bentuk madu yang merupakan Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK). Pada umumnya masyarakat sekitar hutan memanen madu hutan dengan cara tradisional. Mereka pun memahami kegiatan tersebut harus dilakukan dengan langkah konservatif, dalam rangka pelestarian lebah hutan dari generasi ke generasi. Buku ini membahas mengenai madu, mulai dari jenis lebah, pemanenan madu hutan serta pemanfaatan madu hutan dalam kehidupan sehari-hari.

 

-Indah Ekaputri-