Temu-temuan dan empon-emponan: budi daya dan manfaatnya

Tumbuhan rimpang yang disebut juga temu-temuan dan empon-emponan dalam Bahasa Jawa, merupakan tanaman yang memiliki berbagai macam khasiat. Selain digunakan sebagai bumbu masak, tumbuhan rimpang juga digunakan sebagai bahan baku obat-obatan, jamu, perawatan tubuh, kesehatan, maupun kosmetika. Sebut saja bangle, jahe, kencur, kunci pepet, kunyit, sampai dengan temu lawak. Tumbuhan rimpang tersebut memiliki potensi pasar yang cukup besar serta mudah untuk dibudidayakan.

 

-Indah Ekaputri-